GL       Gluten 
EI         Eier und Eiererzeugnisse 
ER       Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
MI        Milch und Milcherzeugnisse 
SL        Sellerie und Sellerieerzeugnisse 
SE        Sesamsamen 
LU       Lupinen 
KR       Krebstiere
WE      Weichtiere (Schnecken, Muscheln  Kalamare, Austern) 

FI         Fisch und Fischerzeugnisse
SJ        Soja und Sojaerzeugnisse 
SC       Schalenobst (Nüsse) 
SO       Schwefeldioxid und Sulfide
SF        Senf und Senferzeugnisse 
V          Vegetarisch 
V+        Vegan 
BIO      Bio 
SW      Mit Schwein